Perkembangan harga berbagai komoditas pada Februari 2025 secara umum menunjukkan adanya penurunan. Berdasarkan hasil pemantauan BPS Kota Surabaya, pada Februari 2025 terjadi deflasi y-on-y sebesar 0,07 persen, atau terjadi penurunan Indeks Harga Konsumen (IHK) dari 105,85 pada Februari 2024 menjadi 105,78 pada Februari 2025. Tingkat deflasi m-to-m sebesar 0,53 persen dan tingkat deflasi y-to-d sebesar 1,24 persen. komoditas yang memberikan andil/sumbangan deflasi m-to-m, antara lain: tarif listrik, bawang merah, cabai rawit, daging ayam ras, cabai merah, angkutan udara, tomat, kacang panjang, obat dengan resep, dan jeruk.